Bagebøger og kagebøger Bøger om naturen Claus Meyer | Meyers Madhus Fagbøger Mad og drikke Madværkstedet Sundhed og livsstil

Hvilke kogebøger af Claus Meyer og Meyers Madhus mangler du i din samling?

De store, smukt indbundne kogebøger af Claus Meyer og Meyers Madhus er uundværlige opslagsværker og inspirationskilder til alle former for madlavning. Derudover pynter de naturligvis også i et hvert køkken.


Har du alle bøger i samlingen, eller er der nogen, du mangler? Vi hjælper dig med at få overblik over de mange udgivelser fra Claus Meyer og Meyers Madhus her.



Almanak

Almanak, Claus Meyer, nyt nordisk køkken, Meyers, opskrifter, opskrift

Klassikeren Almanak er Claus Meyers drøm om det fuldendte madår.

Ved at tage udgangspunkt i årets forskellige sæsoner giver bogen mere end 1.000 opskrifter på alt fra hverdagens faste måltider til desserter, syltesager, drikkelse, brød og kager. Det hele er fordelt på årets 365 dage.

Almanak spænder bredt med både opskrifter på klassisk dansk mad samt familiens yndlingsretter fra de fremmede køkkener. Bogen er desuden spækket med ideer til, hvordan vi uge for uge kan omsætte de muligheder, naturen giver os, til skønne, enkle måltider, der er inden for rækkevidde for alle os, der gerne vil lave mad fra det nye nordiske hverdagskøkken.

Du kan købe Almanak online, fx på Saxo.com, eller i din nærmeste boghandel. 



Naturalmanak

Naturalmanak, almanak, Claus Meyer

Den danske natur er fuld af spiselige lækkerier året rundt.

Bær, planter, svampe, frugter og meget andet, der er lige til at tage med hjem og bruge i madlavningen.

Ligesom Almanak er Meyers Store Naturalmanak organiseret efter årets gang og sæsonernes skiften.

Samtidigt giver den gode råd til, hvordan man samler og opbevarer de mange spiselige lækkerier, bl.a. i form af tørring til vinterforrådet.

Du kan købe Naturalmanak online, fx på Saxo.com, eller i din nærmeste boghandel.


LÆS OGSÅ: Brug ukrudt og urter til at skabe skønne sommersalater



Meyers når du flytter hjemmefra

Claus Meyer, Meyers madhus, Når du flytter hjemmefra, flyttehjemmefra

Den ultimative begynderkogebog til unge, der for første gang skal stå på egne ben men samtidig gerne vil lave sund og lækker mad.

Alle opskrifterne i bogen tager udgangspunkt i SU-venlige råvarer, og samtidig er bogen spækket med masser af tips og tricks til at bruge rester og lignende.

Bogen indeholder alle typer opskrifter – fra danske klassikere som frikadeller og fødselsdagsboller til nye favoritter som pizza, poke bowls og hjemmelavet lemonade.

Du kan købe Meyers når du flytter hjemmefra online, fx på Saxo.com, eller i din nærmeste boghandel.


LÆS OGSÅ: Claus Meyers kærlighedserklæring til hjemmelavet mad. Og ja, du kan også godt



Meyers salater året rundt

Meyers salater året rundt, salater, salatopskrift, Claus meyer, Meyers, grøn mad, sund mad

100 helt nye opskrifter på salater i alle afskygninger – sommersalater, vintersalater, fyldige måltidssalater og salater inspireret af det asiatiske, mellemøstlige og middelhavets køkkener.

Bogens opskrifter tager udgangspunkt i de råvarer, som er i sæson. Samtidig er de lette at gå til.

Undervejs gives der desuden tips og tricks til at piske perfekt emulgerede dressinger, koge knasende sprøde rodfrugtchips, sylte citroner og meget mere.

Du kan købe Meyers salater året rundt online, fx på Saxo.com, eller i din nærmeste boghandel.


LÆS MERE: Salat af bagte jordskokker med pigeonæbler og balsamisk æbleeddike



Meyers grøn mad

Meyers, Claus meyer, Grøn mad, vegetarisk mad, vegansk mad, kødfrit,

Meyers Grøn Mad er en samling af mere end 100 lækre og velsmagende opskrifter på grønne retter.

Der er både retter til dem, der ønsker at leve 100 % vegansk eller vegetarisk, og til dem der bare har lyst til at spise mere grønt og måske lægge en kødfri dag eller to ind om ugen.

Bogen er på klassisk meyersk vis opdelt i sæsoner. Foruden de mange lækre opskrifter vejleder bogen også til, hvordan man får dækket kroppens behov, når man vælger kødet fra i sin kost.

Du kan købe Meyers grøn mad online, fx på Saxo.com, eller i din nærmeste boghandel.


LÆS OGSÅ: Vil du spise mere grønt? Her er 7 tips til at bygge det perfekte måltid op



Meyers bageskole

Meyers bageskole, alle kan lære at bage, lær at bage, bageskole, Claus meyer, meyer, brødopskrift

Med Meyers bageskole lærer du at bage brød med sanserne.

Brød, der smager så godt, at børn beder om mere, og voksne spørger efter opskriften.

Bogen tager udgangspunkt i fire grunddeje, og alt, hvad der er værd at vide om de fire deje, forklares trin for trin.

Foruden at give en grund introduktion til bagningens forunderlige univers indeholde bogen også et væld af opskrifter på lækre brød og kager.

Du kan købe Meyers bageskole online, fx på Saxo.com, eller i din nærmeste boghandel.



Meyers glutenfri bageskole

Glutenfri, glutenfrit brød, glutenfri kage, Meyers glutenfri bageskole, Claus Meyer

Nu behøver glutenfrit ikke længere være lig med kedeligt, tørt og pap-agtigt bagværk. De dygtige kokke i Meyers Madhus har nemlig lavet den ultimative bog om glutenfri brød og kager.

Hemmeligheden bag et saftigt og velsmagende brød uden gluten er væde – masser af væde. Det er dog ikke lige sådan at bage med meget våde deje, hvis ikke du kender en række vigtige tommelfingerregler. Dem får du i Meyers glutenfri bageskole, som selvfølgelig også indeholder opskrifter på alle de typer af bagværk, du kan drømme om – lige fra brød og boller til pandekager, vafler, lagkagebunde, cookies, skærekager og meget andet.

Du kan købe Meyers glutenfri bageskole online, fx på Saxo.com, eller i din nærmeste boghandel.


LÆS OGSÅ: Bag med smag og helt uden gluten med Meyers Glutenfri Bageskole



Meyers kager

Meyers kager, claus Meyer, kage, lækre kager, kageopskrift,

En bog til dig, der elsker kager!

Lær alt hvad der er at vide om kagebagningen fra de bedste råvarer og redskaber til kagebagningens grundprincipper.

I samarbejde med Morten Borup har Claus Meyer udviklet de mange fuldfede og smørgode opskrifter. Og der er med garanti en opskrift til enhver sød tand – hvad enten man er til skærekager, tærter, gærkager, flødekager eller småkager.

Du kan købe Meyers kager online, fx på Saxo.com, eller i din nærmeste boghandel.



Meyers simremad

Claus Meyer, Meyers simremad, simremad, Meyers køkken, nyt nordisk køkken

Alt i en gryde. Den anmelderroste Meyers Simremad er en fantastisk samling af klassiske simreretter og helt nye fortolkninger af simremåltidet. Bogen indeholder bl.a. Chicken Tikka Masala, labskovs, ragout, gullasch og alt derimellem.

På sædvanlig pædagogisk vis holder Meyer sine læsere i hånden, når han introducerer de helt basale håndteringsredskaber, tips og teknikker, der er nødvendige at kende, når man kaster sig over disciplinen simremad.

Du kan købe Meyers simremad online, fx på Saxo.com, eller i din nærmeste boghandel.


LÆS OGSÅ: Claus Meyers Chicken Tikka Masala



Meyers pølsemageri

Meyers pølsemageri, Claus meyer, hjemmelavede pølser, hjemmelavet spegepølse,

Elsker du at lave mad fra bunden af? Med Meyers pølsemageri kan du lære at lave verdens bedste hotdogs, saftige grillpølser, sønderjyske spegepølser samt italienske salumi, spanske chorizos og franske saucissons secs.

På pædagogisk vis hjælper bogen dig med at prøve kræfter med dette gamle og specialiserede madhåndværk i dit eget køkken. Foruden at være spækket med tips og tricks til at styre de mange redskaber indeholder bogen også mere end 80 opskrifter på alle de bedste pølser.

Du kan købe Meyers pølsemageri online, fx på Saxo.com, eller i din nærmeste boghandel.



Listen af udgivelser fra Claus Meyer og Meyers Madhus er lang, og nogle af bøgerne sælges ikke længere i fysisk form. Dog kan en række af titlerne fås som e-bøger ved at søge på “Claus Meyer” og “Meyers Madhus” online.