Vil du spise mere grønt? Her er 7 tips til at bygge det perfekte måltid op
Mange synes, det er en udfordring at bygge et tilfredsstillende og mættende grønt måltid op. Men det behøver ikke være en hæmsko for velsmagen…
“Grønt mad smager simpelthen latterlig godt” – indrømmelser fra en kødspiser
“Vi spiser simpelthen for meget kød,” … erklærede den førstefødte en aften, hvor undertegnede igen havde ladet en ureel udskæring stå og småprutte…
Claus Meyers kærlighedserklæring til hjemmelavet mad. Og ja, du kan også godt
Af Claus Meyer Det er hævet over enhver tvivl, at alle kan lære at lave mad. Det interessante spørgsmål er, om alle kan…
Meyers flæskesteg med sprød svær og sovs
Serverer du andesteg eller flæskesteg til juleaften? Julemiddagen er præget af familietraditioner, og hvis du drømmer om at servere den perfekte flæskesteg, som familien vil…
Meyers kransekage
Når klokken slår 00:00 nytårsaften er kransekagen ikke at være foruden. Og særligt den hjemmelavede kan impornere både familie og venner. Så hvis…
Meyers flæskestegs-sandwich
Har du rester tilovers fra flæskestegen, eller kunne du bare rigtig godt tænke dig en læker flæskestegs-sandwich? Her får du Claus Meyers bedste…
Meyers pasta med blåmuslinger, bacon og fennikel
Det kan måske være et uoverkommeligt projekt at kaste sig ud i at lave muslinger. Men med denne opskrift bliver du guided igennem…
Meyers grønne moussaka
Mangler du alternativer til at få mere grønt ind i din hverdag? Claus Meyer giver dig her et bud på, hvordan du kan…
Rødbede-bygotto med salat af hasselnødder, æbler og stegte løg fra Meyers Grøn mad
Rødbeden er i sæson mellem september og marts. Den faste – og utroligt billige – knold med det kraftige mørkerøde kød er en…
