Claus Meyers lammekebab med vinterkålslaw
Danskernes foretrukne kogebog, Almanak af Claus Meyer, fejrer tiårs jubilæum. Jubilæumsudgaven af Almanak har fået nyt forord, og er spækket med alle hans bedste opskrifter.…
En nyklassiker, der bør findes i alle danske køkkener. Claus Meyers Almanak fejrer 10-års jubilæum
I 10 år har Almanak af Claus Meyer været en af danskernes foretrukne følgesvende, når der skal laves mad. Jubilæumsudgaven af Almanak er forsynet med…
Vil Meyer revolutionere danskernes madvaner igen?
Hvis vi vil spise mere klimavenligt, skal vi hente flere af vores proteiner i planteriget. Det er budskabet fra forskere verden over, og…
Da danskerne mødte Barack Obama
Tre kendte danskere har mødt Barack Obama. Hvert møde er en god historie i sig selv. Barack Obama har tidligere besøgt Danmark, mødtes…
Klimavenlig hverdagsmad: Lækre boller i karry fra Meyers grønne proteiner
Meyers grønne proteiner byder på en række af grønne, klimavenlige og lækre opskrifter til hverdagsmad med de bedste råvarer fra sæsonerne og fyldt…
Vil du spise mere grønt? Her er 7 tips til at bygge det perfekte måltid op
Mange synes, det er en udfordring at bygge et tilfredsstillende og mættende grønt måltid op. Men det behøver ikke være en hæmsko for velsmagen…
“Grønt mad smager simpelthen latterlig godt” – indrømmelser fra en kødspiser
“Vi spiser simpelthen for meget kød,” … erklærede den førstefødte en aften, hvor undertegnede igen havde ladet en ureel udskæring stå og småprutte…
Claus Meyers kærlighedserklæring til hjemmelavet mad. Og ja, du kan også godt
Af Claus Meyer Det er hævet over enhver tvivl, at alle kan lære at lave mad. Det interessante spørgsmål er, om alle kan…
Meyers flæskesteg med sprød svær og sovs
Serverer du andesteg eller flæskesteg til juleaften? Julemiddagen er præget af familietraditioner, og hvis du drømmer om at servere den perfekte flæskesteg, som familien vil…
