Claus Meyers kærlighedserklæring til hjemmelavet mad. Og ja, du kan også godt
Af Claus Meyer Det er hævet over enhver tvivl, at alle kan lære at lave mad. Det interessante spørgsmål er, om alle kan…
Meyers flæskesteg med sprød svær og sovs
Serverer du andesteg eller flæskesteg til juleaften? Julemiddagen er præget af familietraditioner, og hvis du drømmer om at servere den perfekte flæskesteg, som familien vil…
Meyers kransekage
Når klokken slår 00:00 nytårsaften er kransekagen ikke at være foruden. Og særligt den hjemmelavede kan impornere både familie og venner. Så hvis…
Meyers flæskestegs-sandwich
Har du rester tilovers fra flæskestegen, eller kunne du bare rigtig godt tænke dig en læker flæskestegs-sandwich? Her får du Claus Meyers bedste…
Meyers grønne moussaka
Mangler du alternativer til at få mere grønt ind i din hverdag? Claus Meyer giver dig her et bud på, hvordan du kan…
Rødbede-bygotto med salat af hasselnødder, æbler og stegte løg fra Meyers Grøn mad
Rødbeden er i sæson mellem september og marts. Den faste – og utroligt billige – knold med det kraftige mørkerøde kød er en…
Meyers pasta med blåmuslinger, bacon og fennikel
Skal du imponere med hjemmelavet mad? Blåmuslinger er både nemme at håndtere og tilberede, og så kan de pifte enhver pastaret op. Det…
Få opskriften på de lækreste varme hveder til torsdag aften før Storebededag
I dag, hvor supermarkederne holder åbent året rundt, kan idéen med varme hveder synes gammeldags. Alligevel er der noget hyggeligt ved at holde…
Julegaver: Kogebøger til madelskeren
Kan din kæreste snakke lige så passioneret om sous vide og dehydrerede tomater, som han kan om dig? Får din mor smil på…
