Hvilke kogebøger af Claus Meyer og Meyers Madhus mangler du i din samling?
De store, smukt indbundne kogebøger af Claus Meyer og Meyers Madhus er uundværlige opslagsværker og inspirationskilder til alle former for madlavning. Derudover pynter…
Thomas Castbergs romescosauce
Hvem elsker ikke den fløjlsbløde, lækre, røde romescosauce, som tilbehør til saltkartofler, bøffer, grillmad mm.? Og hvem havde troet, at den var så…
Oxford vinleksikon er det største og bedste opslagsværk om vin. Nu er den udkommet i en ny udgave
Oxford vinleksikon er det største og mest professionelle opslagsværk om vin på markedet. Oxford vinleksikon er en imponerende udgivelse og en rigtig sværvægter…
Yotam Ottolenghi: Filosoffen der blev stjernekok ved et tilfælde
Hele verden taler om ham: den britisk-israelske stjernekok Yotam Ottolenghi. Han er en af tidens mest talentfulde kokke og madskribenter, og han siges…
Bag småkager med Louisa Lorang: Hindbærsnitter med et strejf af kokos
Mmm, hindbærsnitter! Her får du opskriften på en dansk småkagefavorit, som har fået et eksotisk pift med ristet kokos. Få ting kan få…
Bag en konditorklassiker! Lær at lave lækre napoleonshatte med Claus Meyer
Sprød mørdej, smagfuld kransekagemasse og kejserligt navn. Claus Meyer guider i Meyers kager til at lave de lækreste napoleonshatte – få opskriften på…
Varme retter til kolde dage. Jamie Olivers spicy pastinaksuppe
Sund, nærende og helt uden kød. Få Jamie Olivers opskrift på en lækker og spicy pastinaksuppe, der kan holde dig på varm på…
Mørt og smagfuldt. Derfor er sous vide en trend, der er kommet for at blive
Alle, der er noget inden for mad og madlavning, ved, at en sous vide kan forvandle selv de sejeste udskæringer til smørmøre og…
Hurtig og sund opskrift på kylling i karry
Stephanie Agger, Patrick Brylov og Anton Fabricius fra Sundt & sjovt ved, hvad træning, kost og gode vaner betyder for dit velvære –…
