Ottolenghis kogebøger. Til dig der vil have madoplevelser udover det sædvanlige
Hvis du er til eksklusive gastronomiske oplevelser, kender du sikkert navnet Yotam Ottolenghi. Siden åbningen af den første “Ottolenghi”-deli i 2002 har han…
De bedste veganske og vegetariske kogebøger
Vil du også gerne spise mere grønt? Få familien med på nye retter og grønne alternativer til jeres aftensmad? Uanset om du allerede…
Bagt polenta med feta, bechamel og za’atartomater er den perfekte ret til de kolde dage. Prøv opskriften fra Ottolenghi her
Ottolenghi er kendt for sine spændende og velsmagende opskrifter, og opskriften på bagt polenta med feta, bechamel og za’atartomater er ingen undtagelse. Få…
Rejer i kokossuppe er en rig og krydret opskrift fra Ottolenghi. Få opskriften på den lækre suppe her
Denne opskrift fra Ottolenghi på rejer i kokossuppe er til dig, der elsker det sydøstasiatiske køkken. Prøv opskriften herunder Her finder du opskriften…
3 tricks til at ‘ottolenghificere’ din mad
Det behøver ikke være så kompliceret at give maden et pift inspireret af den verdensberømte kok Yotam Ottolenghi. Her er 3 tricks til…
Yotam Ottolenghi: Filosoffen der blev stjernekok ved et tilfælde
Hele verden taler om ham: den britisk-israelske stjernekok Yotam Ottolenghi. Han er en af tidens mest talentfulde kokke og madskribenter, og han siges…
Stjernekokken Yotam Ottolenghi: Vi plyndrede skabe, skuffer og fryser
Gå på jagt i skabe, skuffer, køleskab og fryser, og bliv inspireret af Yotam Ottolenghi til at lave enkel og lækker mad med…
Efterårsretten til alle svampeentusiaster: Vegetarisk og krydret svampelasagne fra Ottolenghi
Med sin kombinationen af forskellige slags svampe og masser af italiensk ost er denne varme, krydrede svampelasagne fra Yotam Ottolenghis kogebog Smag et…
Vegetarfavorit med indisk twist. Aubergineruller i karry- og kokosdhal fra Ottolenghi
Aubergineruller er en vegetarfavorit, der er rig på både smag og grøntsager. Her får du Yotam Ottolenghis fortolkning af aubergineruller, som i denne…
