Kakaosnitter med mascarponecreme er den perfekte dessert til dig, der elsker smagen af nostalgi. Prøv mummums lækre opskrift herunder.
Mælkesnitter er en af de desserter, som mange har elsket igennem sin barndom. Med disse kakaosnitter med mascarponecreme, får du en lækker og opgraderet version af barndomsklassikeren.
Amanda Juul Jensen og Mathilde Munksø Bentsen har skabt den populære madblog mummum og den skønne kogebog mummum – søde favoritter, hvor du finder opskriften på hurtige, nemme og budgetvenlige retter. Det budgetvenlige tema fortsætter med deres hidtil nyeste kogebog mummum – nemme retter på budget. Til oktober udkommer nyeste nummer i rækken: mummum – airfryer!
Få opskriften på kakaosnitter med mascarponecreme herunder.
Tynde bunde af chokoladekage lagt sammen med en mælkecreme lavet på mascarpone, honning og fløde. Sådan en omgang snitter er virkelig smagen af barndom for os, og så er de slet ikke svære at lave selv.
Kan fryses.
Bunde
3 æg
150 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
140 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
40 g kakao
4 spsk. mælk.
50 g rasp- eller solsikkeolie
Honningcreme
200 g mascarpone
60 g flormelis
2 spsk. akaciehonning
1 1⁄2 dl piskefløde
Tænd ovnen på 200 0C varmluft.
Pisk æg, sukker og vaniljesukker, til det er lyst og luftigt. Det tager ca. 3-5 minutter.
Vej hvedemel, bagepulver og kakao af i en skål.
Sigt hvedemel, bagepulver og kakao i æggeblandingen, og tilsæt også mælk og olie. Vend det hele godt sammen, til du har en ensartet dej.
Beklæd en bradepande (normal størrelse til normal ovn) med bagepapir, og fordel dejen. Smør den ud på pladen.
Bag den ved 200 0C varmluft i ca. 6-8 minutter. Hold øje med den efter 5 minutter, da ikke alle ovne varmer ens.
Når bunden er færdigbagt, tager du den ud og sætter den til afkøling.
Bland mascarpone, flormelis, akaciehonning og piskeflde i en skål. Pisk med en elpisker eller piskeris, indtil du har en fast creme.
Når bunden er helt kold, deler du den i to dele. Se evt. billeder længere nede. Hvis bunden virker for høj nogle steder, kan du skære den til. Vi bruger en brødkniv til at skære til, da det er supernemt.
Smør fyldet på den ene halvdel.
Læg den anden bund over, og stil kagen på køl i minimum 1 time, men meget gerne til dagen efter. Hvis den står til næste dag, er den meget nemmere at skære ud.
Når den har været på køl, tager du den ud. Skær evt. kanterne af, så du får en skarp kant.
Skær kagen i små rektangler eller større mælkesnitter. Det bestemmer du selv
mummum – søde favoritter
Amanda Juul Jensen og Mathilde Munksø Bentsen står bag den populære madblog Mummum og står bag kogebogssuccesserne mummum – Hverdagsfavoritter og mummum – Kun aftensmad, og i denne nye kogebog har de samlet deres søde favoritter. Her er både kager i lag, bradepandekager, chokoladeboller, kringler, rabarberhorn, chokobarer, og hurtige desserter. Og i bedste Mummum-stil: hurtige, nemme og budgetvenlige opskrifter.
Mummum er kendt for deres lækre opskrifter med få og simple ingredienser.
I denne kogebog får du nu også lækre opskrifter til din airfryer fra Mummum. Mummums motto er, at der altid skal være plads til god mad, og denne bog er ingen undtagelse.
Her får du deres bedste tips og opskrifter til at lave god mad i en airfryer. Du finder alt fra bagværk til middagsretter og snacks.
mummum – kun aftensmad er til dig der savner inspiration til nem og enkelt aftensmad. Målet med kogebogen er at vise, hvor nemt man kan lave lækker, hurtig aftensmad.
Denne kogebog består af 100 opskrifter, hvor du finder alt lige fra grønne retter, hurtige one pot pastaer, bowls, populære quesadillas, dahl og svenske kødboller med tyttebær til brun sauce og kartoffelmos.
Bogen er inddelt i kapitler såsom “mad på kun 30 minutter”, “mad med kun 8 ingredienser”, “mad hvor du kun skal bruge et fad eller 1 gryde” og “mad kun med grønt”.
I denne flotte kogebog samler Amanda Juul Jensen og Mathilde Munksø Bentsen, som står bag madbloggen mummum, 100 opskrifter på bagværk, salater, aftensmad og masser af søde sager. Blandt andet indeholder bogen opskriften på deres pølsehorn, som alene har fået 250.000 kliks!
For makkerparret bag mummum er budskabet enkelt: Der skal altid være plads til god mad, uanset hvor travlt man har. Den filosofi har uden tvivl været med til at gøre mummum en af landets største og mest populære madblogge.
Kakaosnitter med mascarponecreme er den perfekte dessert til dig, der elsker smagen af nostalgi. Prøv mummums lækre opskrift herunder.
Mælkesnitter er en af de desserter, som mange har elsket igennem sin barndom. Med disse kakaosnitter med mascarponecreme, får du en lækker og opgraderet version af barndomsklassikeren.
LÆS OGSÅ: 10 gode og inspirerende kogebøger
Amanda Juul Jensen og Mathilde Munksø Bentsen har skabt den populære madblog mummum og den skønne kogebog mummum – søde favoritter, hvor du finder opskriften på hurtige, nemme og budgetvenlige retter. Det budgetvenlige tema fortsætter med deres hidtil nyeste kogebog mummum – nemme retter på budget. Til oktober udkommer nyeste nummer i rækken: mummum – airfryer!
Få opskriften på kakaosnitter med mascarponecreme herunder.
Du kan købe mummum – søde favoritter online, fx. hos Bog&idé, eller i din nærmeste boghandel herunder.
10 stk. · 30 minutter + 2 timer på køl
Kakaosnitter med mascarponecreme
Tynde bunde af chokoladekage lagt sammen med en mælkecreme lavet på mascarpone, honning og fløde. Sådan en omgang snitter er virkelig smagen af barndom for os, og så er de slet ikke svære at lave selv.
Kan fryses.
Bunde
3 æg
150 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
140 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
40 g kakao
4 spsk. mælk.
50 g rasp- eller solsikkeolie
Honningcreme
200 g mascarpone
60 g flormelis
2 spsk. akaciehonning
1 1⁄2 dl piskefløde
mummum – søde favoritter
Amanda Juul Jensen og Mathilde Munksø Bentsen står bag den populære madblog Mummum og står bag kogebogssuccesserne mummum – Hverdagsfavoritter og mummum – Kun aftensmad, og i denne nye kogebog har de samlet deres søde favoritter. Her er både kager i lag, bradepandekager, chokoladeboller, kringler, rabarberhorn, chokobarer, og hurtige desserter. Og i bedste Mummum-stil: hurtige, nemme og budgetvenlige opskrifter.
Du kan købe mummum – søde favoritter online, fx hos Bog & Idé, eller i din nærmeste boghandel.
Nyeste fra mummum
mummum – airfryer favoritter
Mummum er kendt for deres lækre opskrifter med få og simple ingredienser.
I denne kogebog får du nu også lækre opskrifter til din airfryer fra Mummum. Mummums motto er, at der altid skal være plads til god mad, og denne bog er ingen undtagelse.
Her får du deres bedste tips og opskrifter til at lave god mad i en airfryer. Du finder alt fra bagværk til middagsretter og snacks.
Du kan købe Mummum airfryer online, fx. hos Bog&Idé eller i din nærmeste boghandel fra 31. oktober.
mummum – nemme retter på budget
I denne bog får du 100 opskrifter på nem og billig mad.
Amanda Juul Jensen og Mathilde Munksøe Bentsen står bag en af Danmarks mest populære madblog Mummum.
Deres filosofi er, at der altid skal være plads til god mad, uanset om man har travlt er på SU eller blot savner inspiration til velsmagende, nem mad.
I denne bog har de samlet de opskrifter, der er ekstra gode til små madbugetter og hvis det skal være ekstra nemt.
Du kan købe Mummum – nemme retter på budget online hos fx Bog og idé eller i din nærmeste boghandel.
Flere bøger fra mummum
mummum – kun aftensmad
mummum – kun aftensmad er til dig der savner inspiration til nem og enkelt aftensmad. Målet med kogebogen er at vise, hvor nemt man kan lave lækker, hurtig aftensmad.
Denne kogebog består af 100 opskrifter, hvor du finder alt lige fra grønne retter, hurtige one pot pastaer, bowls, populære quesadillas, dahl og svenske kødboller med tyttebær til brun sauce og kartoffelmos.
Bogen er inddelt i kapitler såsom “mad på kun 30 minutter”, “mad med kun 8 ingredienser”, “mad hvor du kun skal bruge et fad eller 1 gryde” og “mad kun med grønt”.
Du kan købe Mummum – kun aftensmad online, fx. hos Bog&idé, eller i din nærmeste boghandel.
mummum – hverdagsfavoritter
Mangler du inspiration til nemme hverdagsretter?
I denne flotte kogebog samler Amanda Juul Jensen og Mathilde Munksø Bentsen, som står bag madbloggen mummum, 100 opskrifter på bagværk, salater, aftensmad og masser af søde sager. Blandt andet indeholder bogen opskriften på deres pølsehorn, som alene har fået 250.000 kliks!
For makkerparret bag mummum er budskabet enkelt: Der skal altid være plads til god mad, uanset hvor travlt man har. Den filosofi har uden tvivl været med til at gøre mummum en af landets største og mest populære madblogge.
Du kan købe mummum online, fx hos Bog&idé, eller i din nærmeste boghandel.
Andre læste også: