Grønne madpakker af Louisa Lorang er til dig, der gerne vil have mere grønt i hverdagen. Her får du en lækker opskrift på en smøreost til madpakken – helt uden mælk.
Louisa Lorang er kendt fra bl.a. Maddysten og Go’ Morgen Danmark og har skrevet adskillige opskriftbøger. Hendes nye bog Grønne madpakker er spækket med masser af nye ideer til at gøre madpakken grønnere.
Her er både vegetariske og veganske opskrifter, forslag til nemt pålæg, forskellige slags brød, fyldige salater, små retter og skønne snacks.
Denne bog er mit bud på madpakker til alle. Det er både mad til store og små og også til dig selv!
Louisa Lorang i forordet til Grønne madpakker
Denne spread er en “wannabe-smøreost” og indeholder ikke noget ost. Den er lavet af cashewnødder og er ganske vegansk. Men den smager utrolig meget som hvidløgsost; så brug den, fordi den smager godt, eller hvis du har veganere eller folk, der ikke tåler mælk, i dit liv.
Ingredienser
Til 1 lille glas
200 g rå cashewnødder
(udblødte natten over)
1-2 fed hvidløg
2 tsk. hvidvinseddike
2 spsk. citronsaft
salt
2 spsk. hakket purløg
Fremgangsmåde
Blend nødder og hvidløg i en foodprocessor, til de er meget finthakkede.
Tilsæt eddike, citronsaft og salt, blend og smag til. Vend hakket purløg i spreaden, og sæt den koldt indtil servering.
Den holder sig i 2-3 dage i køleskab.
TIP Jeg spiser allerhelst denne spread på ristet rugbrød med tynde skiver af agurk og salt.
Synes du, at det kan være svært at lave grønne – og spændende – madpakker? I bogen Grønne madpakker giver Louisa Lorang masser af nye idéer til lækre madpakkeløsninger.
Bogen indeholder 50 forslag til grønnere madpakker – her er både vegetariske og veganske opskrifter, forslag til nemt pålæg, mættende salater og hurtige snacks.
Louisa Lorang er selv mor til tre børn, og hun er derfor vant til travle hverdage, hvor det at lave madpakker skal være nemt og overskueligt. Derfor er opskrifterne hurtige og nemme at følge – også for børn, der vil hjælpe til.
Grønne madpakker af Louisa Lorang er til dig, der gerne vil have mere grønt i hverdagen. Her får du en lækker opskrift på en smøreost til madpakken – helt uden mælk.
Louisa Lorang er kendt fra bl.a. Maddysten og Go’ Morgen Danmark og har skrevet adskillige opskriftbøger. Hendes nye bog Grønne madpakker er spækket med masser af nye ideer til at gøre madpakken grønnere.
Her er både vegetariske og veganske opskrifter, forslag til nemt pålæg, forskellige slags brød, fyldige salater, små retter og skønne snacks.
Denne spread er en “wannabe-smøreost” og indeholder ikke noget ost. Den er lavet af cashewnødder og er ganske vegansk. Men den smager utrolig meget som hvidløgsost; så brug den, fordi den smager godt, eller hvis du har veganere eller folk, der ikke tåler mælk, i dit liv.
Ingredienser
Til 1 lille glas
Fremgangsmåde
Blend nødder og hvidløg i en foodprocessor, til de er meget finthakkede.
Tilsæt eddike, citronsaft og salt, blend og smag til. Vend hakket purløg i spreaden, og sæt den koldt indtil servering.
Den holder sig i 2-3 dage i køleskab.
LÆS OGSÅ: Louisa Lorangs 10 gode råd til madpakken
Louisa Lorang: Grønne madpakker
Synes du, at det kan være svært at lave grønne – og spændende – madpakker? I bogen Grønne madpakker giver Louisa Lorang masser af nye idéer til lækre madpakkeløsninger.
LÆS OGSÅ: Louisa Lorangs 10 gode råd til madpakken
Bogen indeholder 50 forslag til grønnere madpakker – her er både vegetariske og veganske opskrifter, forslag til nemt pålæg, mættende salater og hurtige snacks.
Louisa Lorang er selv mor til tre børn, og hun er derfor vant til travle hverdage, hvor det at lave madpakker skal være nemt og overskueligt. Derfor er opskrifterne hurtige og nemme at følge – også for børn, der vil hjælpe til.
Du kan købe Grønne madpakker online, fx på Saxo.com, eller i din nærmeste boghandel.
Andre læste også: