Mad og drikke

Auberginer med sorte hvidløg af Yotam Ottolenghi

Auberginer med sorte hvidløg af Yotam Ottolenghi

Man forelsker sig nemt i auberginer på grund af deres aromatiske smag. Når man så samtidig spicer retten op med sorte hvidløg, så opstår der en særlig magi.

Auberginer med sorte løg Lindhardt og Ringhof

Du kan læse mere om kokken og finde flere opskrifter på denne kategori: Yotam Ottolenghi.

Hvis du er mere nysgerrig kan du også læse om kogebogen Ottolenghi Comfort.