Meyers vaniljekranse
Julen står for døren – og til julen hører godter og hjemmebag. Hvis du også gerne vil sprede en liflig kageduft i dit…
Kirsebærcupcakes
Syltede kirsebær giver kagerne en frugtsmag, der både er frisk og fyldig. Kirsch kan erstattes med rom – men husk, at alkohol kun…
Louisa Lorangs hindbærkoldskål
Det smager virkelig af koldskål, selvom der ikke er noget mælk i. Du kan nyde drikken med sugerør eller toppe den med ristede…
Hjemmelavede smoothie-ispinde
Jordbær/banen 3-4 stk., afhængig af formene Ingredienser 6 store jordbær 1 stor moden banan (Obs: På billedet ses isene i forme a 40…
Meyers Sachertorte
Sachertorte er en af de store chokoladekageklassikere. Den berømte torte med abrikosfyldet stammer fra 1800-tallets Wien og optræder i mange udgaver. Her får…
Jamie Olivers små pizzaer med spinat, prosciutto og æg
6 personer Ingredienser 4 g tørgær 1 tsk. sukker 1½ dl varmt vand 250 g tipo 00-mel eller andet bagestærkt hvedemel, plus ekstra…
Efterår 2015: Mad og drikke fra L&R
I august bærer de danske æbletræer frugt og vi udgiver Louisa Lorangs skønne juicebog med introduktion til både søde frugtjuicer og grøntsagsjuicer. Der…
Thomas Castbergs romescosauce
Hvem elsker ikke den fløjlsbløde, lækre, røde sauce, som tilbehør til saltkartofler, bøffer, grillmad mm.? Og hvem havde troet, at den var så…
Et køkken klædt i stars and stripes
I dag udkommer kogebogen ”Prices diner”, som er Adam og James Prices kærlighedserklæring til det amerikanske diner-køkken. I bogen fortæller de altid oplagte…