Ugens anbefaling |Dhaba Walla af Enayatullah Safi
Bliv tippet om din næste store læseoplevelse direkte fra Lindhardt og Ringhofs bogelskende medarbejdere. Vil du gerne have en anbefaling til din næste…
Få Aarstidernes lækre opskrift på vegetarburger med portobellosvampe
Burgeren er en sand klassiker, som vi kender bedst med den typiske oksebøf i midten. En stor, flot portobellosvamp er dog en god erstatning…
Bag de lækreste naan-brød med en opskrift fra den nye indiske kogebog Dhaba Walla
Dhaba Wallas forfatter Enayatullah Safi er født i Kabul og vokset op under Taleban-styret. Han blev forelsket i indisk mad fra den første…
Jamie Oliver: At være sammen føles vigtigere i år end nogensinde før
Jamie Oliver sætter i sin nye bog Sammen fokus på mindeværdige måltider til mange. I bogens forord fortæller Jamie, hvad det betyder for…
Efterårsretten til alle svampeentusiaster: Vegetarisk og krydret svampelasagne fra Ottolenghi
Med sin kombinationen af forskellige slags svampe og masser af italiensk ost er denne varme, krydrede svampelasagne fra Yotam Ottolenghis kogebog Smag et…
Vegetarfavorit med indisk twist. Aubergineruller i karry- og kokosdhal fra Ottolenghi
Aubergineruller er en vegetarfavorit, der er rig på både smag og grøntsager. Her får du Yotam Ottolenghis fortolkning af aubergineruller, som i denne…
Brug for at bytte gaven? Se de helt nye bøger på boghandlerens hylder
Har du fået to ens bøger i julegave – eller en bog, som du allerede har læst? Vi giver dig listen over nye…
Lækre retter fra Grøn mad let at lave. Rispapirruller med dipsauce
Vil du gerne spise mere grønt, men mangler du inspiration til nemme og lækre grønne retter? Så prøv disse rispapirruller med tilhørende dipsauce…
ENKELT af Ottolenghi. Tacos med fiskefrikadeller, mango, lime og spidskommenyoghurt
I ENKELT kræser stjernekok Yotam Ottolenghi for dine smagsløg, når han guider dig til lækre og enkle retter fra både det salte og det søde…
Julegaver: Kogebøger til madelskeren
Kan din kæreste snakke lige så passioneret om sous vide og dehydrerede tomater, som han kan om dig? Får din mor smil på…