Efterårsretten til alle svampeentusiaster: Vegetarisk og krydret svampelasagne fra Ottolenghi
Med sin kombinationen af forskellige slags svampe og masser af italiensk ost er denne varme, krydrede svampelasagne fra Yotam Ottolenghis kogebog Smag et…
Vegetarfavorit med indisk twist. Aubergineruller i karry- og kokosdhal fra Ottolenghi
Aubergineruller er en vegetarfavorit, der er rig på både smag og grøntsager. Her får du Yotam Ottolenghis fortolkning af aubergineruller, som i denne…
ADVARSEL: Denne kogebog kan resultere i hamstring af tahin
FALASTIN er en kogebog om det palæstinensiske køkken af Sami Tamimi og Tara Wigley, som arbejder sammen med grøntsagernes verdensstjerne Yotam Ottolenghi. Bogstavet…
“Grønt mad smager simpelthen latterlig godt” – indrømmelser fra en kødspiser
“Vi spiser simpelthen for meget kød,” … erklærede den førstefødte en aften, hvor undertegnede igen havde ladet en ureel udskæring stå og småprutte…
Meyers hurtige nuddelsuppe med oksekød
De kolde måneder kalder på varme retter. Med Claus Meyers seneste bog, Meyers når du flytter hjemmefra, kan du finde at hav af…
Grillmad med sous vide: Saftige BBQ-kamben med coleslaw
Intet grillbord er komplet uden lækre grillben! Heldigvis er det med en sous vide let at lave grillben, der både er saftige og…
Lækre retter fra Grøn mad let at lave. Rispapirruller med dipsauce
Vil du gerne spise mere grønt, men mangler du inspiration til nemme og lækre grønne retter? Så prøv disse rispapirruller med tilhørende dipsauce…
ENKELT af Ottolenghi. Nutella-, sesam- og hasselnøddegifler
I ENKELT kræser stjernekok Yotam Ottolenghi for dine smagsløg, når han guider dig til lækre og enkle retter fra både det salte og…
River Cafe: Lav den bedste chokoladekage med kokkene fra River Cafe
I den nye kogebog fra kokkene bag den prisbelønnede restaurant The River Cafe får du en kogebog tæt pakket med de bedste italienske opskrifter. Lige…
River Cafe: Den bedste tomatsauce i hurtig og langsom udgave
Mangler du opskriften på den bedste go-to tomatsauce? Så har du her to opskrifter fra River Cafe, som både passer til dig, der…