indisk Archives

by Mette Rou Lund 16 februar 2022

Kokken bag Dhaba Walla: Det er svært at hade nogen, der laver god mad til én

Mad handler om kærlighed for kogebogsaktuelle Safi, der vil have os til at genskabe indisk madmagi hjemme i køkkenet med kogebogen Dhaba Walla.…

by Mette Rou Lund 16 februar 2022

Fagbøger Mad og drikke Vegetarkogebog

Kokken bag Dhaba Walla: Indisk mad er SÅ meget mere end butter chicken

Afghanske Safi har tilført Danmark en bid indisk madmagi med sine Dhaba-restauranter i Køge, Næstved, Vordingborg og København NV. Nu opfordrer Safi os…