by Søren Anker Madsen, pressechef 16 februar 2022 Bagebøger og kagebøger Fagbøger Mad og drikke Surdejens superstjerne Chad Robertson deler den nyeste viden i bogen med den enkle titel: Brødbog Den visionære bager Chad Robertson viser os i sin Brødbog, hvad der er nyt inden for surdej og bagning. Også hos danske mesterbagere…