Category: Mad og drikke

Bøger om mad og drikke

Bruger du de samme retter igen og igen? Trænger du til fornyelse, når du griber grydeskeen i køkkenet? Så kan du få masser af inspiration til mad og drikke samt kogebøger her på Bog.dk. 

Vi har lavet en række indlæg med anbefalinger til madlavning, populære kogebøger, bøger om den sunde livsstil og velsmagende mad, gaveidéer og mange andre bøger. Bliv inspireret til næste gang, du skal gå til makronerne i dit køkken. 🍽️

Find populære kogebøger til din madlavning

Med forskellige kogebøger kan du lade dig inspirere til madlavning i hverdagen og til festlige begivenheder. Du kan gå i mange spændende retninger. Find kogebøger om:

  • Grøn aftensmad
  • Det asiatiske køkken
  • Indisk mad
  • Bagebøger med brød og kager og endda surdej
  • Desserter
  • Nemme hverdagsretter til en travl hverdag
  • Sund mad

Du kan finde mange kogebøger med lige den type mad, du ønsker at forberede og prøve at eksperimentere med nye retter, som du måske ikke er vant til at lave. Find også kogebøger med sundere alternativer til madlavning. 

Kendte kokke som Jamie Oliver, Claus Meyer og Enayatullah Safi har udgivet både ældre og nyere kogebøger med lækre opskrifter i. Du kan blandt andet læse mere om Jamie Oliver og Claus Meyer og dykke ned i deres gode kogebøger.

Læs også 10 gode og inspirerende kogebøger

Her er nogle af de bedste kogebøger

Der findes et hav af kogebøger med mange opskrifter i. Her har vi samlet nogle af vores stærkeste anbefalinger af de bedste kogebøger, vi mener, bør være i alle hjem. 🏡 Måske er der nogle gaveidéer til den næste gave, du skal give? 

Aarstiderne: Signaturretter

I denne bog er der opskrifter med de bedste retter fra Aarstiderne. Kokke fra Aarstiderne har smagt sig frem til og sammen vurderet, hvilke opskrifter de mener, er nogle af de mest velfungerende retter. Der er 60 opskrifter i alt i kogebogen, som er anbefalinger til nye klassikere i de danske hjem. Der er særligt fokus på at spise grøntsager, når de er i sæson, hvilket også er mere bæredygtigt. Desuden er opskrifterne særligt præget af at spise mere grønt, som medvirker til en sund kost. 

Enayatullah Safi: Dhaba Walla

Bogen indeholder 100 saftige retter fra det indiske køkken. Navnet Dhaba Walla stammer fra små madboder og spiseboder, som du finder alle steder i Indien. Kokken Safi, som har udgivet kogebogen, har flere spisesteder i Danmark, hvor du kan smage på den indiske mad. Få ny inspiration til mad i denne kogebog. 

Jamie Oliver: Sammen

Jamie Oliver er efterhånden et fænomen, som har været med til at revolutionere madlavning og skabe nye tendenser inden for området. I denne kogebog handler det om at lave mad til mange, som den verdenskendte kok har en stor kærlighed til. Madlavning skal være nemt, og derfor er kogebogen her spækket med nemme opskrifter. Derudover er der tips til at planlægge større arrangementer, hvor du samtidig kan nyde dine gæsters selskab. 

James Morton: Surdej – kom godt i gang

Surdej er en af de hotteste trends herhjemme. Hvorfor egentligt? Fordi surdej giver et velsmagende og luftigt brød. Det gør din bagning meget mere motiverende. Med denne bog får du en guide til at lave din egen surdej, så du kan lave lige så godt brød, som du kan købe ved forskellige surdejsbagere i landet. Der er hele ni surdejsopskrifter til blandt andet pizza, brød og foccacia. Brug opskrifterne både til hverdagsmad og til en aften med vennerne. 

Yotam Ottolenghi: SMAG

Stjernekokken Yotam Ottolenghi er kongen af grøntsagsretter. Den ikoniske bog SMAG med den farverige forside er en særdeles populær kogebog. Kokken har formået at få grøntsagsretter til at give en smagseksplosion i munden. I denne kogebog er der 100 vegetariske/veganske retter, som enten er hverdagsretter men der er samtidig mere tidskrævende retter, du kan give dig i kast med – måske i weekenden – når der er mere tid til at eksperimentere. Du kan finde inspiration fra køkkener i hele verden med opskrifter som dumplings, kåltacos, daddel-barbecuesauce og meget mere. Gå på opdagelse i denne spændende bog, og find dine nye favoritter inden for madlavning.

Læs også Yotam Ottolenghi: Filosoffen der blev stjernekok ved et tilfælde

Få inspiration til en sund livsstil

På Bog.dk kan du udforske bøger om en sund livsstil. Der er både bøger om:

  • At opnå en flottere hud
  • Vægttab
  • Kogebøger med sunde opskrifter

Det at have en sund livsstil kan have mange betydninger. Hudlægen Christian Grønhøj og kokken Morten Fenger har sammen lavet bogen Glød, som både indeholder de bedste råd til at få en smuk hud og opskrifter, som er med til at give en smuk hud. Her kan du lære en masse om kroppens organer, tarmsystem og hvordan det hænger sammen med at få en flot hud. 

Hvis du har en drøm om at tabe dig eller blive mere fit, så kan du blive inspireret af bøger som Sundt & Sjovt. Bogen omfatter ikke kun vægttab, men også hvordan du holder et langvarigt vægttab. Vigtigst af alt: Uden at du skal køre sur i motion og kost. Formålet med bogen er, at du skal have en realistisk plan, som du kan leve med i en længere periode. Virksomheden med samme navn som titlen på bogen har hjulpet mere end 1200 mennesker med at tabe sig og opbygge muskler. Læs mere om bogen og virksomheden Sundt & Sjovt her

Læs om en Sund balance med Julie Berthelsen

Julie Berthelsen har skrevet bogen Sund balance, hvor hun kommer med råd til sunde og velsmagende opskrifter som Hellefisk a la Julie Berthelsen. I bogen kommer hun desuden med sine erfaringer omkring en sund levevej, hun mener, er mere end udelukkende sund kost. Det handler især om at finde balancen, hvor du også må give dig selv lov. 

Find spændende indlæg om mad og drikke her i kategorien. Velbekomme! 😋