Spiselige urter og planter – Naturalmanak
Forleden udkom Naturalmanak – en fin lille bog om alt det, den danske natur gemmer på af spiselige planter, urter, svampe og meget…
Bøger i snevejr
Det er ikke hvidt derude endnu, men det føles som om, der ikke går længe før winter-wonder-stemningsbilleder på alle sociale medier slår årstiden…
Det eneste der er svært, er at vente – sylte!
Det er næsten for nemt at sylte. Det er lige før, du føler, at du har snydt, når du står der med de…
Du’ for lækker, lækker, lækker ….
Bøger er på mange måder fantastiske. Og kogebøger er fantastiske, fordi du ikke alene får en masse nye opskrifter, men du bliver også…
Chokolademousse (som vor stenalder-mor lavede den)
For nylig genfandt jeg min mors gamle opskrift på chokolademousse. Sådan som jeg husker det, stammer den fra det absolut gulnede og 70’er-agtige…
Læs hvordan du tørrer svampe og bruger dem i din madlavning
Nogle gange kan man være heldig og finde så mange svampe, at man faktisk har for mange. Her kan du læse, hvordan du…
