Yotam Ottolenghi: Filosoffen der blev stjernekok ved et tilfælde
Hele verden taler om ham: den britisk-israelske stjernekok Yotam Ottolenghi. Han er en af tidens mest talentfulde kokke og madskribenter, og han siges…
Bag en konditorklassiker! Lær at lave lækre napoleonshatte med Claus Meyer
Sprød mørdej, smagfuld kransekagemasse og kejserligt navn. Claus Meyer guider i Meyers kager til at lave de lækreste napoleonshatte – få opskriften på…
Varme retter til kolde dage. Jamie Olivers spicy pastinaksuppe
Sund, nærende og helt uden kød. Få Jamie Olivers opskrift på en lækker og spicy pastinaksuppe, der kan holde dig på varm på…
Mørt og smagfuldt. Derfor er sous vide en trend, der er kommet for at blive
Alle, der er noget inden for mad og madlavning, ved, at en sous vide kan forvandle selv de sejeste udskæringer til smørmøre og…
Hurtig og sund opskrift på kylling i karry
Stephanie Agger, Patrick Brylov og Anton Fabricius fra Sundt & sjovt ved, hvad træning, kost og gode vaner betyder for dit velvære –…
Hurtig og sund morgenmad? Sådan laver du overnight oats med ristet kokos og blåbær
SUNDT & SJOVT! Trænger du til fornyelse til din morgenmad, får du her opskriften på overnight oats med ristet kokos og blåbær, som…
Træt af at give de samme gaver hvert år? 12 bøger til hende der har alt
Hvis du har svært ved at finde en meningsfuld gave til kvinden, der har alt, så er en ny og lækker bog et…
Skift kødet ud med grønt – Jamie Oliver hjælper dig på vej
Måltider med grønt kan være svært at få tilpasset vores travle hverdag. Især hvis vi er vant til mad, hvor kød er i…
Mere grønt på bordet – Jamie Olivers svampe stroganoff
“I et travlt og fortravlet liv, hvor kød er nemt og let tilgængeligt på hvert et gadehjørne, må vi spørge os selv: Kan…
“Grønt mad smager simpelthen latterlig godt” – indrømmelser fra en kødspiser
“Vi spiser simpelthen for meget kød,” … erklærede den førstefødte en aften, hvor undertegnede igen havde ladet en ureel udskæring stå og småprutte…